Pâtes au saumon

Pâte au saumon

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Type de plat: Plat principal
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • Pâtes
  • 250 g saumon
  • 1 cube bouillon de poisson
  • 5 cl vin blanc
  • 1/2 citron
  • 10 cl crème fraîche
  • 1 jaune d'œuf

Method
 

  1. Faire cuire les pâtes
  2. Coupon le saumon en cube, et le faire cuire dans une casserole (il devrait s'émietter)
  3. avant la fin de la cuisson, ajouter le vin blanc et faire chauffer sans couvercle
  4. une fois que l'alcool s'est évaporé, retirer la casserole du feu et ajouter le cube de bouillon et la crème fraîche. Bien mélanger
  5. une fois que la préparation refroidit, ajouter le jaune d'œuf et mélanger
  6. mélanger pâtes et sauce et servir

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