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Crêpes

Simple et efficace
Portions: 15 crèpes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 250 g farine (T45)
  • 4 œufs
  • 1/2 litre lait
  • 50 g beurre fondu
  • 2 c. à soupe sucre si vous faites des crêpes sucrées
  • 1 pincée sel

Method
 

  1. Faire fondre le beurre au micro-onde
  2. Mélanger la farine, le sel, le sucre et les oeufs
  3. Une fois que le mélange épaissit, mettre le lait en 3 fois et continuer à mélanger
  4. Une fois le mélange bien homogène, laisser la pâte reposer quelques heures
  5. Faire cuire les crêpes de chaque côté dans une crêpière