Ingrédients
Method
Crème
- Séparer les blancs des œufs
- Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le mascarpone
- Faire monter les blancs en neige
- Incorporer délicatement les blancs au reste de la préparation
Montage
- Mélanger le lait et le chocolat en poudre
- Plonger un à un les biscuits dans le lait, et les disposer dans un plat
- Entre chaque couche de biscuit, recouvrir de la crème
- Mettre au réfrigérateur
Touche finale
- Avant de servir, saupoudrer de chocolat